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合肥的消费比较低,前几年的时候一份炒面或者炒饭还需要5元,后来因为金融危机的影响已经降很多了,去年恢复了一点,今年开始好起来了.在那里做小饭馆的话主意很不错,但不可能能赚太多的钱,这是有消费水平来限制的.安徽城镇的平均年收入在全国倒数.
四星级的,有自助餐的,09年我去的时候是中餐69,晚餐99,现在应该涨价了吧。特殊节日专场的时候是199/299/399之类的,现在好多年没去过了,不过应该也不会太高,应该在100元左右,古井***日的旋转餐厅是128吧。
我在合肥做餐饮12年,你开店之前最好先算一笔账,你的店租,工资,各项开支加在一起一天得多少钱?然后你毛利润控制在多少?意思就是你一天卖多少钱才能保本?没有合适的店租和技术劝你别入这一行,
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