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“民以食为天,食以安为先”!幼儿园食品卫生,食品安全关乎着每一名幼儿的健康。
干净卫生、合理营养对儿童身体的健康成长尤其重要。幼儿园的食品安全工作需要严格地对待和管理,从而确保食品的卫生安全。
幼儿园食品安全如何监管?
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食堂要每天对***购来的食品及原料分类进行台账记录,每个环节都要有相关人员的签字、盖章,确保责任到人,一旦食品出现问题都可以追溯。同时,要将食材留样48小时,将购买的单据统一存档。
如果学校、幼托机构等都能严格按照标准做,关于食品安全方面的很多问题都是可以避免的。另外,食药监督部门也应该加强前置资格审查、提高监管力度和频次、完善流程制度、增加技术监管手段,尽职尽责做好一切监管工作。
家长们也需要细心观察,密切了解孩子在幼儿园的饮食情况,若孩子有肠胃方面的不适,需要引起重视,并及时跟踪病因及病源。
幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点,食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。对于一切违反食品安全标准的学校及幼托机构,一旦确认事实,必需严格查处,以确保孩子的安全成长环境。
答深圳这家幼儿园也太坏了,把幼儿的生命健康当儿戏,给孩了一用过期牛肉馅,用过期变期的牛奶,这些儿童一学期交得钱有这么多,而这些昧着良心的幼儿园管理方把幼儿的生命健康当儿戏,置苦惘闻,,应取缔他们的开办资格。
这种幼儿园不管费用多少,做食品,餐饮用过期食品,劣质肉,是不道德的。而且违反食品安全法。孩子抵抗力差,吃了不好的食物有的会中毒,轻微的也是对身体不好。
这种院长,***购的,供应商要抓起来坐牢,承担法律责任,把孩子送去医院检查,看吃了的食物对身体有没有造成伤害。如果身体受到伤害要送去医院治疗。
做餐饮,食堂,食品也好做的就是良心,做的就是品质。首先就是你要有责任,保证食物不变质。
我之前在广州广交会做的哪两家快餐店,一个老板的。只做一个早上,宁愿不够卖,也不多做。***如今天预估多了,剩下的菜是全部倒掉的。不卖隔夜菜。这样保证了食品的安全,有的菜放第二天味道就会变了,没有之前那种原汁原味。
在海底捞火锅广州一店,也是这样的,隔夜的菜要么给员工吃,不管你牛肉,羊肉,🐟,虾多贵,吃不完的都是倒垃圾桶去的。
我从内心的角度来说我还是佩服那个快餐店老板,不是他对我有多好,而是剩下的菜不管你多贵,全部倒掉。而且有专门的14点以后有人来消毒。虽然他倒掉一些食物,但是生意还是好。像这种做法,生意不好都不行。
奉劝做餐饮,食堂承包,食品的,还是留点良心。做人不能为了钱,良心整没了。
请问餐饮公司,有资质证书吗,当地卫生防疫如何监管的,4月1号,家长陪餐,学校安排没有希望加强监管,严惩不贷,解除餐饮公司合约,给全国学校及幼儿园,高等教育机构以警钟,安全无小事
这根本不是轻描淡写地说一句“退货”就可以解决的问题!
学费的高低和办学者的道德水平、业务能力没有必然的关系。幼儿园用变质肉馅,这是完全没有底线的犯罪行为。
这样的幼儿园负责人及其具体的工作人员必须受到法律的严惩。
小餐饮店需要至少两个水池。平时我们由于工作的关系,有时候会来不及做饭,这个时候我们就要去那些物美价廉的小餐厅去吃饭。
小餐厅最主要的就是卫生要好,卫生条件不好的小餐厅是没有生意的。小餐厅要想做好卫生,清洗水池是不可缺少的,由于洗肉洗菜的池子要和清洗碗筷的尺子分开,所以,小餐饮店需要至少两个水池。
如果一个餐厅厨房有四个水池说明这个厨房卫生工作很到位,很多社会餐饮厨房一般二个差不多了。一个水池专用洗菜、一个水池专用清洗厨具、餐具,一个标注消毒池、另一个专用洗河海鲜的水池,这是酒店餐饮厨房的起码标备。社会餐饮面积有限一个洗菜、一个洗餐具,消毒另外用大号盆。
2021年厨房不装门通燃气。厨房装不装门与通燃气是没关系的。有些人家是开放式的厨房那根本就没有门也通煤气使用。燃气公司是有规定的,通气之前,一定要按照他们的规定。进行安装煤气管道,煤气表等,达到燃气公司的标准,随时可以通气。
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