大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饭堂商用厨房厂家定制的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饭堂商用厨房厂家定制的解答,让我们一起看看吧。
单位食堂的厨房地面装修的话,已我的经验来说吧,最好就是铺大理石瓷砖,原因嘛首先食堂里面油和各种的调料都特别的多,一不小心机会撒在地上了,地面铺瓷砖清理起来比较好清理,清理后看起来也比较整洁干净,关键是好打理不怕脏,所以铺瓷砖好。
按就餐人数可以这样配备厨房人员:
就餐人数在30人以下 的,酌情配备2个人即可;厨师可以兼打菜、结算
就餐人数在30人~80人的,配备3个人;厨师*1、打菜*1、结算*1
就餐人数在80人~150人的,酌情配备4~5个人;厨师*2、打菜*2、结算*1
要结合实际情况配备厨房人员。
将工厂厨房和工人饭堂设置在厂房的顶楼可能是出于多种考虑。首先,这样可以节省地面空间,使得厂房内部可以更好地用于生产和设备安置。
其次,顶楼位置可以提供更好的通风和***光条件,为厨房和饭堂提供更舒适的工作环境。此外,将食堂设置在顶楼还可以避免食品气味和噪音对生产线的干扰。
最后,这种布局还可以方便工人就餐,减少他们在工作时间内的移动和等待时间,提高工作效率。
大锅灶一个(用于集体就餐时炒菜用),单眼炒灶一个(用于小炒),蒸箱一个(馒头米饭都能蒸),6门冰箱一个(荤菜和剩菜可以暂存),工作台(切菜和蒸馒头使用)有没有都可以,随便弄张大点的桌子都能凑合使用。如若必须蒸馒头还需要和面机和压面机。其他的就是一些小件的物品,自己看着买就行了。
到此,以上就是小编对于饭堂商用厨房厂家定制的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭堂商用厨房厂家定制的4点解答对大家有用。
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